牛排豆皮机，商丘做豆皮的机器，多功能人造肉机包教技术

来源：山东中科圣创机械有限公司时间：2023-06-22 [举报]

牛排豆皮机，商丘做豆皮的机器，多功能人造肉机包教技术，人造肉机采用全不锈钢包装，温度是数显自动控温，喂料、旋切、主驱动均采用变频调速系统、动力强劲、运行平稳、节省能源，电机架是钢板可调型，机器底部用的跑轮，便于移动，自动化操控，性能稳定可靠、操作简单快捷、一台设备只需一人操作，省时省工省力，能轻松快捷地生产多种产品。
中科牛排豆皮机可以生产多种产品：〔本厂另可订做其它豆制品机械〕
1：人造牛排圆筒表面水波纹状，可炒、可炖、可做汤、可凉拌。
2：豆皮（圆筒表面光滑洁亮）可炒、可炸、可作汤、可凉拌。
3：豆筋（呈绳状）可炖、可做汤、可凉拌。
4：豆花、豆丝：可炸、可做汤、可凉拌（做法是深加工的把牛排或豆皮切成丝）。
口感颜色：金黄色，有“软黄金”说法，其营养价值和黄金一样珍贵，口感爽滑、盘道、韧性有一种浓郁的豆香味，不加任何添加剂，同时可以做麻辣烫等。销售市场：宾馆、酒店、饭店、粮油店、超市、城市农村集市皆可。
中科牛排豆皮机工艺流程：
1、大豆清选：收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质，应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛，使用时应注意调整大豆的流量，流量过大，选豆不精；流量小、效率低下；一般应控制在150-200公斤/小时。
2、大豆脱脂：使用螺旋式榨油机脱脂前，要仔细阅读使用说明书，掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆，亦不可在冷车时大量下豆，这样会卡住机器，损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%，豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎：用进锤式粉碎机即可粉碎，选用的筛片密度为80-100目之间，这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好。
4、豆粉拌水：豆粉与水的比例为2：1，利用搅拌机充分搅拌，直至外观呈潮湿颗粒，手抓成团，松手即散为宜。
5：将和好豆面放入自动下料器里，加温自动挤压成形。
中科圣创厂家生产线现货供应，随时欢迎您实地考察参观选购：拌面机、切断机、榨油机、粉碎机应有尽有

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